아저씨가 혼자 방안에서 계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리하고

또 흰자를 젓어 거품을 냅니다.

어릴때 기억이 나서요. 어릴때 카스테라를 집에서 만들어 먹는 것이

유행이었는지 집에 카스테라를 만드는 전기오픈기가 있었습니다

그 기억을 더듬어 만들어 봅니다.

순간 그 시절로 돌아 가서 엄마와 같이 만드는 아이가 됩니다.

거품을 낸다고 젓다가 팔이 아프신지 어머니는 어린 나보고 젓어 보라고 했고

그것이 기억이 납니다. 참 힘들었는데...

그 기억이 단초가 되어 나머지 기억들도 납니다.

집에 있는 구이기를 보니 '될까?'하는 의문이 들더군요

그래서 실험삼아 해봅니다.

계란에 밀가루에 설탕 등을 넣고 반죽해서

구워봅니다.

사진처럼 나왔지만, 덜 익기도 하고 타기도 하고 그렇습니다.

잘 안되네요

냄새만은 그때의 카스테라 향기와 같습니다.

빵이 구워지는 향기...

그 시절 바둑을 배운 탓에 바둑에 대한 유년 속의 느낌과 비슷합니다.

다음 애기 생일날은 직접 한번 빵을 잘 구워서 촛불을 밝혀보려고 합니다.

케익이 아니면 어떻습니까? 애기가 너무 어려 기억할지 모르겠습니다.