나도작가
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작가의 말배추 겉절이 외
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 이거 흔히 제가 먹는 잡곡밥인데요. 밥만 덩그러니 있죠. 우선 팥이 보이고 찹쌀,보리쌀,좁쌀 등을 넣은 전형적인 소양식 밥입니다.이렇게 밥을 해서 드시면 소양인은 보약이죠. 그리고 왼쪽에 보이는 이상한 색이 바로 해삼입니다 11월.28일 먹은 해삼입니다. 해삼을 손질해서 물에 오래 간을 빼면 해삼의 진액도 같이 빠지기 때문에 얼른 한두번 헹구고나서는 바로 보관하시는 것이 좋습니다. 해삼이 소양인에겐 최고의 보음식입니다. 왜 보음이냐하면 소양인은 양이 많기 때문에 소양이어서 음이 필요한고로 보음입니다. 구체적으로른 보신즉 신장을 보호하는 것이죠. 신장은 수기이기 때문에 수기는 음에 속하죠. 그래서 보음이 됩니다.  돼지고기는 너무나도 유명한 보양식이라고들 하지만 실재 소양인의 보신식입니다. 보음식이죠. 이제는 보양인데 보양은 음인즉 태음인과 소음인이 하는 것이 보양입니다. 남자가 보양이라고 하는 것은 그저 일반적인 이야기일뿐이며 실제는 양인은 음을 보하고 음인은 양을 보해야 함으로 보양이 남자에게 필요한 것만은 아닙니다. 이 돼지고기는 그저 돼지고기만으로 삶아서 간을 맞추고 월계수잎으로 냄새 제거를 한 것입니다. 이런저런 것들을 같이 넣었더니 먹기가 사납고 해서 이번에는 그저 돼지고기를 그저 이렇게 만들었습니다.  이것도 단순하게 생새우를 구해서 오이와 같이 탕을 한 것입니다.지금 현재 먹고 있습니다. 수저를 넣어서 찍어버려서 조금 죄송한 맘이 듭니다. 하지만 이렇게 새로운 것을 만들면 언제나 알릴 것에 주안점을 두다보니 수저가 들어갔습니다. 그냥 눈으로만 보시지 말고 떠 드셔도 됩니다..사진은 닳지 않으니까요.ㅎ..  이것은 여러가지 소양식을 넣어서 만든 찌게입니다. 이런 조건하에서 돼지고기를 넣었더니 고기냄새도 나고 해서 바꾸어 봤습니다. 저는 음식 만드는 사람은 맞지만 식단 연구가이지 요리연구가는 아닙니다. 그래서 더욱 다양한 시도를 할 수도 있습니다. 형식에 얽매임이 없이 오로지 소양인의 몸에 좋은 것만을 선택해서 하는 관계로 조금 미흡한 구성이나 글맵씨는 용서해 주시기 바랍니다. 음식은 우리몸의 현재와 미래의 건강을 주관하는 것입니다. 좋은 음식을 공급하는 것은 미래 병원에 가서 신음할 시간을 줄입니다. 건강은 현재 건강할때 지켜야 하며 건강치 못한 분은 어서 건강을 업그래이드 하시기 바랍니다. 어느 미용실에서 탈모하는데 대한 마사지를 한다고 하는데 그것과 더불어 체질을 안다면 정말 효과나게 할 수 있죠..어느 태양인은 그저 하룻밤 사이에 탈모가 멈추어버렸으니까요. 단지 음식과 차만으로도.. |
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