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작가의 말


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산머루
2010-10-09 오후 11 조회 4413추천 5   프린트｜스크랩
▲ 산머루 입니다. 경동시장엘 가서 산머루를 구했습니다..

검게 보이는 것은 산멀구탕입니다.

머루를 사 왔는데 보니 넘 농익어서리..일단 한번 삶아서 찌꺼기는 짜 버리고 ..찐한 멀구탕을 얻었습니다.

거기다가 밥을 말아 놓은 다음..ㅎ 셈나십니까? 저는 이거 진지한 마음으로 하는 것입니다. 물론 소양식 밥이죠,,좁쌀 팥 찹쌀현미 보리쌀을 넣은 밥입니다.

밥을 말은 이유는 다음에 나옵니다.

 

 

돼지고기탕? (느타리버섯에..)을 냉장고에서 꺼내다가 + 소양식 두루반찬조림(야채 몇가지 넣음..참비름+얼가리+깿잎+머구대등을 끓인 조림..탕..)을 전자레인지에 덮여놓음

그로 인해서 국이 데워져 있기 때문에 찬 산머루탕을 밑에 넣고 먼저 밥을 말아주었습니다.

그런다음 적당히 식으니 식은국먹기?가 되었기로 잘 먹었습니다..

오늘의 주제는 산멀구탕이었습니다.

머루를 탕한다음 사진기에 찍어 놓았는데  다시 찍었습니다..거기는 하얀 컵에 따른 멀구탕인데요..없어니 아쉬움..
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靈山靈 ｜  2010-10-10 오전 7:07:51  [동감0]  이 의견에 한마디
ㅎㅎ.
이걸 어찌 먹나요?
비위가 상할거 가토. 머위를 짜서 밥하고 비빈다고요?  
靈山靈 그래도 열심이시니 추천.
youngpan 에효..잘 읽으셔야지...요..산머루탕을 베이스로 깔고요..그 다음에는 소양식 반찬을 넣은 탕은 이미 만들어져 있죠..ㅎ...와,,팬은 환영합니다..
못안 ｜  2010-10-10 오전 7:52:32  [동감0]  이 의견에 한마디
전혀 새로운 식 문화의 탄생이군요 ^^& 맛은 어떻합니까 감미가 좀 강할것같기도하지만 맛 보고싶습니다. 잘 보았습니다.
 
youngpan 새로운 것을 잘 시도하는 영판이죠..영판 사람들에게 식로를 잘 열어 드릴려구요..
당근돼지 ｜  2010-10-10 오후 4:45:56  [동감0]  이 의견에 한마디
잘 보고 갑니다.......감사 합니다.  
youngpan 오늘은 망중한으로 오후에 오셨군요..건강 잘 챙기시길..
가죽商타냐 ｜  2010-10-11 오전 1:51:06  [동감0]  이 의견에 한마디
어쩌면 소양인 아닌게 다행일지도..^^ 맛나게 올려주시면 좋을것 같다는..^^  
youngpan 그래도 먹을만 하다는 ... 제가 먹었으니까요...이것저것 차리는 것은 못합니다..그저 한그릇에..다 넣어서리..
팔공선달 ｜  2010-10-11 오전 7:11:40  [동감0]  이 의견에 한마디
가끔씩 상상하다보면 비위가...^^;

그래도 우리는 어리석은 사람들을 일컬어 훗날 장인이라고 하지요 ^^=
 
youngpan ㅎ...장인이라..ㅎ...ㅋ 좋아....하지만 자신을 건강하게 하는 것도 꼭 필요하죠..쓰임새 많은 달님은..












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